Resep Membuat Bebek Lodho Tanpa Tanding

Resep Membuat Bebek Lodho.

Bebek Lodho Kamu bisa membikin Bebek Lodho menggunakan 19 bahan dan cara membuat 4. Berikut ini adalah cara meresep nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Bebek Lodho

  1. Persiapkan 1 ekor dari bebek potong 8.
  2. Campurkan 700 Ml dari santan sedang.
  3. Tambahkan 2 ruas dari lengkuas geprek.
  4. Tambahkan 2 lembar dari daun salam.
  5. Tambahkan 2 lembar dari daun jeruk.
  6. Campurkan 10 buah dari cabai rawit.
  7. Tambahkan 1 sdt dari kaldu bubuk.
  8. Campurkan 1 sdt dari gula merah sisir.
  9. Tambahkan 1/2 sdt dari kaldu jamur.
  10. Campurkan dari Bumbu Halus.
  11. Tambahkan 8 buah dari bawang merah.
  12. Campurkan 3 siung dari bawang putih.
  13. Tambahkan 4 butir dari kemiri.
  14. Persiapkan 1 sdt dari ketumbar.
  15. Persiapkan 1/2 sdt dari merica butiran.
  16. Campurkan 1 cm dari jahe.
  17. Tambahkan 2 cm dari kunyit.
  18. Tambahkan 1 cm dari kencur.
  19. Tambahkan 5 buah dari cabai merah.

Langkah Langkah Membuat Bebek Lodho

  1. Cuci bersih bebek lalu marinasi dengan perasan jeruk nipis biarkan 30 menit. Setelah itu rebus di air mendidih di tambah dengan daun salam, kunyit iris dan daun srlama kurleb 30 menit. Ini untuk menghilangkan bau anyir / amis pada bebek (Maaf lupa di poto).
  2. Tumis bumbu yg sudah di haluskan, tambahkan bumbu lainnya daun salam, lengkuas, daun jeruk, sereh dan gula merah aduk rata..
  3. Tambahkan santan masukan bebek yang sudah di rebus sebelumnya, aduk rata tambahkan garam, gula pasir, masak hingga bebek menjadi empuk, hingga kuah menyusut..
  4. Setelah kuah menyusut, koreksi rasa matikan api bebek lodho siap di sajikan..

Demikian lah tutorial Resep Membuat Bebek Lodho.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar